Lead Sous Chef

Depot Nanda Motor · 📍 Palu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Depot Nanda Motor, Palu. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengelola tim koki dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang memadai.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Pengetahuan tentang manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti prosedur dan standar operasional yang ketat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait