Lead Commis Chef

Global Glow Sentosa · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Global Glow Sentosa mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan tinggi dan efisiensi operasional di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada restoran yang berprestasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis chef dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan dengan ketat.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Menjaga kebersihan dan kenyamanan area dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu sesuai kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kualitas bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar industri.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait